Sopa Cigana de Cenoura, Alho Torrado, Gengibre e Alho Poró

Sopa Cigana de Cenoura, Alho Torrado, Gengibre e Alho Poró

A sopa cigana de cenoura, alho torrado, gengibre e alho poró é uma sopa que vai poucos ingredientes e é bem simples de fazer.

Ingredientes:

  • 1 cenoura picada
  • 1 alho poró cortado em rodelas
  • 1 colher de gengibre ralado
  • 1 cebola picada
  • Sal
  • 4 xícaras de água

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes para ferver em fogo alto por 20 minutos. Espere esfriar um pouco e bata no liquidificador.

Numa panela, coloque azeite à gosto, derrame a sopa batida e deixe ferver. Verifique o sal e sirva com o suco de ½ limão no fundo da cumbuca e salpique alho torrado por cima.

Sugestão: Sirva com pão quente de chapa.

Veja  Rosca de Trança Cigana

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Élida Alexandre

Cartomante, taróloga, terapeuta holística e empreendedora de livros de auto ajuda espiritual, religião e esoterismo.

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