Cebolas e Tomates Recheados Ciganos

Cebolas e Tomates Recheados Ciganos

As cebolas e tomates recheados ciganos são ótimos aperitivos para se comer antes do almoço. E tem gostinho de comida de domingo.

Ingredientes:

Cebolas:

  • 6 cebolas grandes
  • Cravos da Índia
  • Sal
  • Azeite
  • 1 lata de sardinha ou atum
  • Molho de maionese
  • 4 ovos cozidos picados
  • Folhas de alface
  • Pimentas

Tomates:

  • 6 tomates grandes
  • 1 maço de agrião
  • Molho de maionese
  • Sal, pimenta, azeite, cheiro-verde e vinagre

Modo de Preparo:

Cebolas:

Afervente as cebolas em água com os cravos da índia, uma pitada de sal e um fio de azeite. Corte a tampa das cebolas e esvazie o miolo com cuidado para não rasgá-las.

Numa vasilha, misture a sardinha, os ovos picados e o molho de maionese. Lave e pique as alfaces, forre a cebola e recheie com o creme.

Sirva com pimentas e folhas de alface.

Tomates:

Lave os tomates e corte a tampa na parte inferior, retirando com cuidado o miolo. Pique o agrião e tempere com os temperos.

Recheie os tomates e, por último, na parte de cima, coloque um pouco de maionese.

Veja  Torrões de Caramelo Ciganos

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Élida Alexandre

Cartomante, taróloga, terapeuta holística e empreendedora de livros de auto ajuda espiritual, religião e esoterismo.

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