Sarmianca Árabe e Cigana

Sarmianca Árabe e Cigana

A sarmianca árabe e cigana é uma salada de tâmaras muito fácil de fazer. Esse prato tem um sabor muito forte e extremamente agradável.

Ingredientes:

  • Tâmaras
  • Chancliche
  • Tomates frescos cortados os picados à sua maneira
  • Cebolas cortadas em lascas
  • Damascos fatiados
  • Endívia fatiada
  • 1 xícara (café) de farinha de quibe lavada e inchada
  • Sal
  • Azeite à gosto

Modo de Preparo:

Primeiro, deixe as cebolas cortadas em lascas de molho em água fria por 1 hora. Recheie as tâmaras com o chancliche e coloque-as em uma saladeira juntamente com os tomates frescos.

Escorra as cebolas e adicione-as às tâmaras e tomates. Acrescente os damascos e endívia fatiados e a farinha de quibe lavada e inchada.

Tempere com um pouco de sal e azeite à gosto e sirva.

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Élida Alexandre

Cartomante, taróloga, terapeuta holística e empreendedora de livros de auto ajuda espiritual, religião e esoterismo.

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