As cebolas douradas ciganas são um prato pra quem não dispensa cebolas na refeição e é um refogado que combina com muitos pratos, como carnes, saladas, massas e muitos outros.
Ingredientes:
- 4 cebolas grandes cortadas em rodelas
- Cravos da índia
- 3 colheres de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de manteiga
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 1/2 copo de vinho branco (opcional)
- 4 colheres (sopa) de mel
Modo de Preparo:
Coloque as cebolas de molho em água com os cravos da índia. Numa frigideira, coloque o azeite, os dentes de alho amassados e a manteiga.
Quando o alho fritar e ficar transparente, junte as cebolas e vá mexendo e colocando o sal. Quando começarem a ficar transparentes, junte o vinho branco (opcional) e o mel.
Refogue até não ter mais líquido e as cebolas estiverem envoltas no mel.
Deixe um comentário