Picadinho de Goulash Cigano

Picadinho de Goulash Cigano

O picadinho de goulash cigano é um prato feito com pernil de porco, vagens e ameixas secas. É um refogado muito saboroso direto da culinária cigana.

Ingredientes:

  • 250 gramas de pernil de porco
  • Azeite à gosto
  • Cebola à gosto
  • Alho à gosto
  • Sal à gosto
  • 1/2 xícara de água
  • Suco de 1 limão
  • 1 xícara de cebolinha picada – fresca
  • Azeitonas à gosto
  • 250 gramas de vagem cortadas
  • 10 ameixas secas sem caroço

Modo de Preparo:

Refogue o pernil de porco com o azeite, a cebola, o alho e o sal e acrescente a água com o suco de limão e deixe ferver, secar e refogar novamente.

Acrescente a cebolinha picada, as azeitonas e as vagens cortadas. Acrescente novamente a água, mas sem o suco de limão e ponha as ameixas secas sem caroço.

Tampe a panela e espere cozinhar, abaixe o fogo e volte a refogar quando a água secar. Sirva em seguida.

Veja  Kibe Cigano de Lentilhas à Moda Espanhola

Comentários

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Livros para Você Comprar:

Élida Alexandre

Cartomante, taróloga, terapeuta holística e empreendedora de livros de auto ajuda espiritual, religião e esoterismo.

Site: elidaalexandre.com.br

YouTube: youtube.com/@ElidaAlexandre

Instagram: instagram.com/elidaalexandre9

TikTok: www.tiktok.com/@elidaalexandre9