Canja Cigana

Canja Cigana

A canja cigana é um prato para alimentar o corpo e a alma. Ajuda a ter energia e disposição para trabalhar e tranquiliza a alma.

A canja cigana tem sua parte de proteína e carboidrato, então é um prato equilibrado, e que ainda pode ser termogênico acrescentando-se a pimenta.

Ingredientes:

  • 3 partes de pedaços de frango com osso
  • Suco de 1 limão
  • Sal à gosto
  • Azeite à gosto
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de alho
  • 1 xícara de abóbora picada
  • Pedaços de mandioca cozida à gosto
  • 4 copos de água
  • Salsinha e cebolinha picadas à gosto
  • Açafrão à gosto
  • 7 colheres de arroz cozido

Modo de Preparo:

Refogue os pedaços de frango com o suco de limão, o sal e o azeite. Acrescente a cebola, os dentes de alho, a abóbora picada, os pedaços de mandioca e a água.

Adicione a salsinha e a cebolinha picadas a gosto, o açafrão, o arroz cozido e mais dois copos cheios de água. Tampe e deixe ferver.

Opcionalmente, você pode comer acompanhada de pão e pimenta.

Veja  Sopa Cigana Apimentada com Legumes

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Élida Alexandre

Cartomante, taróloga, terapeuta holística e empreendedora de livros de auto ajuda espiritual, religião e esoterismo.

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