Doce Talhado Cigano

Doce Talhado Cigano

O doce talhado cigano é um doce de leite de colher muito saboroso. Á partir desse doce, é possível ainda fazer um creme mais saboroso ainda para saborear como sobremesa.

Ingredientes:

  • 2 litros de leite
  • Suco de 1/2 limão
  • 4 cravos da índia
  • 1 kg de açúcar

Modo de Preparo:

Deixe o leite no tacho pra ferver com o suco de limão e os cravos da índia. Ele vai talhar. Então, coloque o açúcar e mexa devagar.

Quando ele engrossar, vai formar bolinhas e só mexa com colher de pau. Vai desgrudar bem da panela e você enxergará o fundo.

Retire do tacho e ponha numa travessa.

Creme de Doce Talhado Cigano

Para fazer o creme de doce talhado cigano, siga todas as instruções acima e, quando ele esfriar, acrescente 2 xícaras de creme de leite fresco e bata por 2 minutos.

Leve para a geladeira e sirva gelado.

Veja  Sopa Cigana

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Élida Alexandre

Cartomante, taróloga, terapeuta holística e empreendedora de livros de auto ajuda espiritual, religião e esoterismo.

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