Marrom Glacê Cigano

Marrom Glacê Cigano

O Marrom Glacê Cigano é um doce cigano feito à base de batata-doce. É simples de fazer e você vai levar em torno de 1 hora para prepará-lo.

Pode ser servido como sobremesa, vendido ou presenteado em potes de vidro ou ofertado ao povo cigano espiritual.

Esta receita rende 1 quilo, aproximadamente.

Ingredientes:

  • 850 g de batata-doce sem casca
  • 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • 1/2 quilo de açúcar cristal
  • 1 1/2 xícara de água
  • 1 vidro de leite de coco
  • 3 cravos
  • 3 ramas de canela
  • 1/2 colher (chá) de baunilha

Modo de Preparo:

Coloque a batata-doce na panela de pressão e cubra com água. Acrescente 2 colheres de açúcar refinado. Cozinhe por 30 minutos depois que pegar pressão.

Espere esfriar um pouco e passe as batatas pela peneira, obtendo um purê. Faça uma calda com o açúcar cristal e a água.

Deixe ferver e acrescente o purê de batata. Cozinhe, mexendo, até começar a desgrudar da panela. Retire do fogo e adicione o leite de coco, os cravos, a canela e a baunilha e misture bem os ingredientes.

Se for guardar, coloque em potes de vidro. Senão, sirva decorando a gosto.

Veja  M’Hallabye (Manjar Branco Cigano das Arábias)

Comentários

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Livros para Você Comprar:

Élida Alexandre

Cartomante, taróloga, terapeuta holística e empreendedora de livros de auto ajuda espiritual, religião e esoterismo.

Site: elidaalexandre.com.br

YouTube: youtube.com/@ElidaAlexandre

Instagram: instagram.com/elidaalexandre9

TikTok: www.tiktok.com/@elidaalexandre9