Doce de Figo do Algarve Cigano

Doce de Figo do Algarve Cigano

O doce de figo do Algarve cigano, ou queijo de figo cigano, é um doce português e cigano feito no tacho. Além do figo, acrescenta-se amêndoa e chocolate, então já dá para perceber que é irresistível.

Algarve é uma região situada no sul de Portugal Continental, com a capital localizada na cidade de Faro.

Ingredientes:

  • 1 kg de açúcar
  • ½ litro de água
  • 3 kg de amêndoa moída
  • 3 kg de figo seco moído
  • 1 copo de chocolate ralado
  • Erva Doce à gosto
  • 1 cálice de aguardente (opcional)

Modo de Preparo:

Coloque o açúcar e a água no tacho e mexa até dar o ponto de fio. Adicione o chocolate, a erva doce e a aguardente.

Depois a amêndoa e o figo moído. Mexa com colher de pau. Espere soltar do tacho e coloque pra esfriar. Efentei com amêndoas inteiras.

Dura o ano inteiro.

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Élida Alexandre

Cartomante, taróloga, terapeuta holística e empreendedora de livros de auto ajuda espiritual, religião e esoterismo.

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