Vinho Cigano

Vinho Cigano

O vinho cigano é um método próprio cigano de se produzir vinho. O tradicional é feito de jabuticaba, porém o vinho cigano também pode ser feito com outras frutas e é possível controlar a doçura do vinho adicionando ou removendo açúcar à gosto.

Ingredientes:

  • 5 quilos de jabuticaba
  • 1 quilo de açúcar

Modo de Preparo:

Coloque as jabuticabas e o açúcar numa vasilha de louça com boca larga, sem mexer. Após um mês, côa-se e o vinho está pronto.

As jabuticabas devem ser limpas e secas, sem uso de água corrente. O mesmo pode ser feito com outras frutas. Se desejas menos açúcar, reduza a quantidade do mesmo.

Veja  Pelotas Ciganas (Almôndegas)

Comentários

Um comentário a “Vinho Cigano”

  1. […] mas repartido com as mãos entre todos os presentes, e consumido em silêncio, juntamente com o vinho, enquanto cada um faz seus próprios pedidos de […]

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Élida Alexandre

Cartomante, taróloga, terapeuta holística e empreendedora de livros de auto ajuda espiritual, religião e esoterismo.

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