Rabri de Maçã Cigano

Rabri de Maçã Cigano

O rabri de maçã é uma receita doce cigana à base de leite, maçãs e amêndoas. É fácil fazê-lo e pode ser servido como sobremesa em ocasiões especiais, como o Natal, por exemplo.

Ingredientes:

  • 1 litro de leite
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 maçãs raladas
  • 1 colher (sopa) de cardamomo verde
  • 1 pistache fatiado
  • 10 amêndoas cortadas

Modo de Preparo:

Leve o leite para ferver com o açúcar e, quando este estiver diminuído pela metade, despeje as maçãs raladas e continue mexendo em fogo baixo.

Acrescente o cardamomo verde, o pistache fatiado e as amêndoas cortadas. Mexa por mais 2 minutos e despeje numa travessa.

Sirva quente ou frio.

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Élida Alexandre

Cartomante, taróloga, terapeuta holística e empreendedora de livros de auto ajuda espiritual, religião e esoterismo.

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