Pastéis Ciganos

Os pastéis ciganos são pastéis doces e recheados de uma maneira que você nunca viu. É bem fácil de fazer e não vai te dar muito trabalho.

Esta receita rende 24 porções.

Ingredientes:

Massa:

• 1 lata de creme de leite
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 2 colheres (sopa) de margarina
• Farinha de trigo até dar o ponto
• Açúcar com canela para polvilhar a gosto

Recheio:

• 1 ricota (250 g)
• 1/2 lata de leite condensado
• 50 gr de uva passa
• 2 colheres (sopa) de purê de maçã (sugestão: compota com açúcar e canela)

Modo de Preparo:

Massa:

Misture todos os ingredientes da massa e coloque a farinha até o ponto de desgrudar das mãos. Abra a massa com um rolo e corte-a com a boca de um copo.

Recheie, formando meias luas, e asse em forno moderado até dourar. Tire do forno e passe pelo açúcar com canela e está pronto.

Recheio:

Amasse a ricota com o leite condensado e junte as uvas passas e a compota de maçã.