Este molho de alho cigano é forte, denso, cremoso e difícil de esquecer. Você vai perceber apenas pelos ingredientes.
E o modo de preparo é bem simples.
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de azeite
- 1 xícara (chá) de leite grosso (com nata)
- 1 colher (sopa) de orégano
- 2 dentes de alho grandes
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (café) de mel
- Raspas de alho tostado
- Cebolinha fresca picada à gosto
Modo de Preparo:
Bata o leite, o orégano, o alho, o sal e o mel no liquidificador até ficar homogêneo. Com o aparelho ligado, vá colocando o azeite em fio, devagar, até que o molho engrosse.
Desligue o liquidificador e coloque as raspas de alho tostado e a cebolinha fresca picada.
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