Empada Cigana dos 3 Pingos

Empada Cigana dos 3 Pingos

A empada cigana dos 3 pingos é um salgado com gostinho de queijo bem fácil de fazer. É ideal para lanches e festas.

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sal
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 colheres (sopa) cheias de queijo ralado
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Quando a massa estiver bastante uniforme, coloque 1 colher de sobremesa de massa em cada forminha já untada de óleo.

Leve para assar. Quando estiver começando a dar um dourado firme na massa, retire e pincele gema com azeite. Opcionalmente, você pode salpicar manjericão ou orégano por cima.

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