Autor: Élida Alexandre
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Masala Chai’I Cigano
O masala chai’i cigano é o chá da Índia feito pelos ciganos. E nada mais é que um preparado de especiarias fervidas no leite.
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Chutney de Abacaxi e Pimenta Cigano
O chutney de abacaxi e pimenta é de sabor forte e picante, podendo ser consumido tanto quente quanto frio. Seu sabor fica mais apimentado frio.
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Aspargos com Bacon Ciganos
Frutas, nozes, folhas e bagas nas florestas e campos ganharam muito significado na cozinha cigana. Aqui, uma receita simples, mas que junta a simplicidade do aspargo e a carne de festa – o bacon.
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Sopa de Lentilhas Vermelhas Cigana
A sopa de lentilhas vermelhas cigana é uma sopa protéica fácil de fazer e é um pouquinho diferente de outra receita de sopa de lentilha vermelha que temos aqui no site, então você pode aproveitar as variações.
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Bolo de Queijo Cigano
O bolo de queijo cigano é um bolo cremoso, fofinho, muito fácil de fazer. Você vai se surpreender com a simplicidade e gostosura desse bolo.
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Bolo de Fubá Cigano Mineiro
O bolo de fubá cigano mineiro é um bolo de fubá com milho verde docinho e muito simples de fazer. Você ficará maravilhado(a) com o resultado.
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Camarão Ensopado Cigano
O camarão ensopado cigano é um prato fácil de fazer, que vai bem acompanhado de arroz branco. Pra quem gosta de camarão, é um prato cheio; pra quem nunca experimentou camarão, é uma boa desculpa para tentar.
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Pão Bolo de Noel Cigano
O pão bolo de noel é de origem húngara, mas esta versão é à moda cigana brasileira. As nozes é o que traz os ares natalinos para esta receita e o chocolate a torna irresistível.
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Escondidinho de Mandioca e Bacalhau Cigano
O escondidinho de mandioca e bacalhau cigano fica cremoso e pode ou não ser finalizado no forno, ficando a seu critério.
