A salada cigana russa é uma das mais completas e fáceis de fazer. Ela vem da culinária cigana russa e é uma delícia.
Ingredientes:
- Legumes variados: batata, cenoura, chuchu, vagem, beterraba e outros que você quiser ou tiver em casa
- Ovos
- Frios variados: presunto, queijo, etc.
- Azeitonas de sua escolha (verde ou preta)
- Alface
Modo de Preparo:
Corte os legumes e cozinhe todos separadamente. Cozinhe os ovos e corte-os em rodelas grossas. Faça rolinhos dos frios.
Reserve as azeitonas. Lave bem a alface, forre uma travessa grande com ela e arrume por cima os legumes, as azeitonas, os frios e os ovos, alternando as camadas.
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