Sopa de Lentilha com Costelinha de Porco Cigana

Sopa de Lentilha com Costelinha de Porco Cigana

Esta Sopa de Lentilha com Costelinha de Porco Cigana é ótima para ser preparada em dias mais frios. Serve bem em jantares e é muito simples de fazer.

Em pouco tempo ficará pronta e rende 10 porções, podendo servir uma família de até cinco pessoas. Você também pode fazê-la para ofertar ao povo cigano espiritual.

Ingredientes:

  • 500 gr de costela de porco
  • 150 gr de creme de cebola
  • 2 litros de água morna
  • 600 gr de lentilha
  • 20 gr de salsinha

Modo de Preparo:

Retire o sal da costela e reserve. Misture o creme de cebola na água morna e cozinhe a lentilha. Junte a costela já dessalgada para cozinhar com a lentilha até ficar macia.

Adicione a salsinha e cozinhe por mais 5 minutos. Verifique se a lentilha está macia e a costelinha no ponto. Sirva com pão francês.

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Élida Alexandre

Cartomante, taróloga, terapeuta holística e empreendedora de livros de auto ajuda espiritual, religião e esoterismo.

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