Autor: Élida Alexandre
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Tabule à Moda Zíngara (Sarmianca Cigana)
O tabule à moda zíngara é uma sarmianca cigana, ou seja, uma salada cigana, feita à base de farinha para kibe, frutas e legumes.
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Sopa Cigana de Grão de Bico
A sopa cigana de grão de bico é uma sopa suculenta, com muitos ingredientes, mas muito fácil de fazer. Esta sopa é boa para quem está desejando emagrecer, mas comendo comida gostosa e fácil de fazer.
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Sarmy ou Sarmá (Charutos Ciganos)
O sarmy, ou sarmá, são charutos ciganos feitos com recheio de arroz e folhas de uva ou de repolho. Esta receita cigana é cheia de histórias…
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Arroz de Sarmá com Pimentões
O arroz de sarmá com pimentões é uma variação moderna do tradicional arroz de sarmá, uma receita típica cigana.
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Arroz de Sarmá
O arroz de sarmá é um típico arroz cigano. Existem muitas receitas e inúmeras variações, e aqui você vai conhecer uma delas.
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Sopa de Rhomí de Legumes Ralados
A sopa rhomí de legumes ralados é feita à base de vários legumes ralados no ralo grosso com uma pitada cigana. É uma sopa cigana, cremosa e saborosa.
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Sopa de Rhomí de Ervilha e Tomate
A sopa de rhomí de ervilha e tomate é uma sopa proteica e saborosa. É uma sopa cigana fácil e rápida de fazer.
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Sopa de Rhomá de Mandioca e Batata
A sopa de rhomá de mandioca e batata é uma sopa cremosa e proteica ideal para dias frios.
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Sopa de Rhomá de Feijão
A sopa de rhomá é de feijão é uma sopa à base de feijão, verduras e legumes. É muito bem temperada, como qualquer comida cigana, e possui um sabor inigualável.
