Autor: Élida Alexandre
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Salada de Lentilha Cigana
A salada de lentilha cigana é uma salada simples e fácil de fazer, que ainda pode render um suco para você fazer sopas e caldos.
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Lombo Recheado Cigano
O lombo recheado cigano é simples, porém saboroso. É uma boa receita para finais de ano.
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Vinagrete Cigano à Moda Baiana
O vinagrete cigano à moda baiana é bem simples de fazer e fica pronto para consumo em 24 horas. Você não vai gastar muito fazendo esse vinagrete.
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Postas de Arraia à Moda Cigana
Postas de arraia à moda cigana é um assado totalmente cigano e não se trata só de uma receita. Tem todo um simbolismo por detrás desse belíssimo prato.
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Chutney de Tomates Cigano
Chutney de tomates cigano é uma receita maravilhosa conhecida e feita pelo povo cigano no Brasil, na Índia e na Inglaterra, até onde se tem conhecimento.
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Batatas Douradas com Manteiga Temperada
Batatas douradas com manteiga temperada é uma receita cigana feita de batatas e manteiga. É muito simples de fazer e dá para varias a manteiga, bem como utilizar a manteiga posteriormente em outros preparos.
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Culinária Cigana: Regras, O que não Pode Faltar e Pratos Tradicionais
A culinária cigana é um grande desafio! Como o povo cigano é nômade por excelência, em suas andanças pelo mundo, vão incorporando novos sabores aos seus hábitos alimentares.
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Salada Cigana Russa
A salada cigana russa é uma das mais completas e fáceis de fazer. Ela vem da culinária cigana russa e é uma delícia.
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Medalhão de Peru Cigano
O medalhão de peru cigano é feito de peito de peru moído e vira bifinhos redondos fritos maravilhosos. Pode ser feito com restos de peru de natal e servir um saboroso jantar.
