Lombo Recheado Cigano

Lombo Recheado Cigano

O lombo recheado cigano é simples, porém saboroso. É uma boa receita para finais de ano.

Ingredientes:

  • 1 lombo de porco
  • Azeite
  • Sal
  • Vinho branco
  • 2 xícaras de farinha fina de milho
  • Fatias de bacon
  • Ervas frescas
  • Lascas de alho
  • Manteiga

Modo de Preparo:

Abra o lombo como um bife e regue azeite, salpique sal e regue com um pouquinho de vinho branco. Reserve por 4 horas.

Misture a farinha fina de milho, as fatias de bacon, as ervas frescas e as lascas de alho e recheie o lombo com esta mistura.

Enrole e passe um cordão para assar. Coloque no papel alumínio e em forno quente por 20 minutos. Tire o papel e besunte com manteiga.

Deixe assar na grelha do forno a 180 graus por uns 20 a 30 minutos. Ele fica úmido e saboroso.

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Élida Alexandre

Cartomante, taróloga, terapeuta holística e empreendedora de livros de auto ajuda espiritual, religião e esoterismo.

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