Aperitivo de Jiló Cigano

Aperitivo de Jiló Cigano

O aperitivo de jiló cigano é um empanado de jiló para festas, ocasiões especiais, momentos de lazer e diversão, conversa boa e música.

Acompanha bem qualquer boa bebida.

Ingredientes:

  • 4 jilós grandes
  • Sal à gosto
  • Pimenta do reino à gosto
  • Salsinha seca à gosto
  • Azeite
  • 2 ovos inteiros
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Queijo parmesão ralado
  • Alho crocante à gosto

Modo de Preparo:

Fatie os jilós não muito finos e tempere-os com sal, pimenta do reino, salsinha seca e um fio de azeite. Numa vasilha, coloque os ovos e misture a farinha de trigo.

Passe os jilós nessa mistura e depois no queijo parmesão ralado e ponha pra fritar em óleo quente. Essa quantidade não precisa trocar o óleo, mas para fritar mais precisa sim, senão fica com gosto de queimado e ruim.

Por cima coloque alho crocante.

Veja  Bolo de Paçoca Cigano

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Élida Alexandre

Cartomante, taróloga, terapeuta holística e empreendedora de livros de auto ajuda espiritual, religião e esoterismo.

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