O sanduíche de boiadeiro cigano pode ser feito com qualquer tipo de pão salgado, mas o recheio é específico. Com algumas linguiças de porco, milho verde e mais alguns ingredientes, você pode fazer essa delícia de sanduíche.
Ingredientes:
- 4 linguiças de porco, sem gordura e já temperada
- 2 latas de milho verde escorridas
- 1 pimentão amarelo picado
- 8 tomates cereja
- Orégano à gosto
- Páprica à gosto
- 1 cebola picada
- Pedaços de queijo de qualho à gosto
Modo de Preparo:
Refogue a cebola e pique as linguiças direto na panela. Coloque um pouco de água e adicione o milho verde, o pimentão amarelo picado e os tomates cereja.
Salpique orégano e páprica à gosto e refogue tudo. Vá acrescentando água aos pouquinhos até estar no ponto. Coloque pedaços de queijo de qualho, dê uma misturada e está pronto.
Você pode rechear os pães de sua preferência e saborear.
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