Quindim Cigano

Quindim Cigano

Este Quindim Cigano é uma delícia de sobremesa cigana. É fácil de fazer e além de poder ser servido para toda a família e em festas e reuniões, pode ser feito como oferenda ao povo cigano espiritual.

Ingredientes:

  • 10 unidade(s) de gema de ovo peneirada(s)
  • 50 gr de coco ralado
  • 150 ml de leite de coco
  • 200 gr de açúcar
  • 150 gr de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo:

Depois de peneirar as gemas, junte o restante dos ingredientes e misture delicadamente. Unte uma fôrma de anel com muita manteiga e, em seguida, polvilhe açúcar na fôrma.

Acrescente o líquido à fôrma e leve para assar em banho maria a 140º, até ficar dourado e o coco ralado subir a superfície.

Antes de servir, cubra com açúcar de confeiteiro.

Veja  Bolo de Chocolate Tradicional Cigano

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Élida Alexandre

Cartomante, taróloga, terapeuta holística e empreendedora de livros de auto ajuda espiritual, religião e esoterismo.

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