Este patê cigano à base de sardinhas e alcaparras é uma ótima opção para acompanhar torradas e brioches. Também fica ótimo em pães e lanches.
Ingredientes:
- 1 lata (250 g) de sardinha, escorrida
- 4 colheres (sopa) de alcaparras em conserva, escorridas
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 xícara de azeitonas pretas sem caroços
- 1 punhado pequeno de salsinha
Modo de Preparo:
Em um liquidificador ou processador, adicione as sardinhas escorridas, as alcaparras, o azeite, as azeitonas e a salsinha.
Bata até atingir uma consistência homogênea. Se necessário, adicione mais uma ou duas colheres de azeite. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.
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