Patê Cigano Vegetariano de Ervilha

Patê Cigano Vegetariano de Ervilha

Este patê cigano é uma receita vegetariana para quem não come carne ou está preferindo uma opção mais natural.

É ótimo como acompanhamento e cai muito bem com pães, torradas e bolachas salgadas. Em meia hora seu patê estará pronto.

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 20 biscoitos integrais
  • 1/2 xícara (50 g) de nozes
  • 400 g de ervilha em conserva escorrida
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Ponha o ovo em uma panela pequena, cubra-o com água fria e leve ao fogo. Assim que a água ferver, tire a panela do fogo, tampe e deixe o ovo na água quente durante 10 a 12 minutos.

Retire da água e, depois que ele estiver frio, descasque e pique. Em uma frigideira, esquente o azeite em fogo baixo.

Refogue a cebola picada, depois acrescente o alho picado. Refogue por mais 1 a 2 minutos. Retire a frigideira do fogo e deixe os ingredientes esfriando.

Em um liquidificador ou processador de alimentos, bata bem os biscoitos e as nozes. Acrescente a ervilha em conserva, a cebola e o alho refogados.

Adicione o ovo cozido. Bata todos os ingredientes até obter um patê cremoso. Caso necessite, acrescente água ou azeite para que o patê não fique muito espesso.

Tempere com sal e pimenta.

Veja  Patê Cigano de Cream Cheese com Camarão

Comentários

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Livros para Você Comprar:

Élida Alexandre

Cartomante, taróloga, terapeuta holística e empreendedora de livros de auto ajuda espiritual, religião e esoterismo.

Site: elidaalexandre.com.br

YouTube: youtube.com/@ElidaAlexandre

Instagram: instagram.com/elidaalexandre9

TikTok: www.tiktok.com/@elidaalexandre9