Nacons são recheios de legumes refogados para pães, mas também podem ser servidos como acompanhamento em qualquer refeição.
Nesta receita, faremos os nacons com abobrinha, cenoura e tomates. Em pouco tempo ficará pronto.
Ingredientes:
- 4 abobrinhas pequenas cortadas em cubos (com casca)
- 1 cebola grande picadinha
- 1 punhado de manjericão fresco
- mel à gosto
- sal à gosto
- 1 cenoura pequena em tiras finas e curtas
- 1 punhado de uvas passas
- 4 tomates cortados em quadradinhos
- azeite
- 1 ramo de alecrim inteiro
- alho à gosto
Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque o azeite, o alho, cebola, as uvas passas, a cenoura e um pouco de sal. Refogue bem e coloque a abobrinha e o tomate
Ponha uma cova de água (cabe na sua mão) e mexa, em seguida, tampe por 5 minutos. Acrescente o mel e mais uma cova de água e mexa com o ramo de alecrim até tudo estar com uma camada parecida a caldo grosso.
Coloque o manjericão, misture e está pronto.
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