Os camarões cítricos ciganos é aquele tipo de receita que é deliciosa e simples. Pode ser servida em ocasiões especiais, em reuniões familiares, em reuniões entre amigos, festas, eventos… enfim, é um prato para compartilhar.
Ingredientes:
- 20 camarões grandes – vermelhos
- Suco de 1 limão siciliano
- Suco de 1 limão china
- Suco de 1 laranja
- Sal à gosto
- Alho à gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de vinho branco
Modo de Preparo:
Em uma vasilha, misture o suco de limão siciliano, o suco de limão china, o suco de laranja, o sal e o alho à gosto, o azeite e o vinho branco.
Coloque os camarões para descansar nesta mistura por cerca de 1 hora. Passado esse tempo, esquente uma frigideira e despeje os camarões juntamente com o molho.
Deixe em fogo baixo e vá mexendo sempre por 10 minutos. Passado esse tempo, pode servir, pois já está no ponto.
A casquinha fica crocante e o camarão muito macio.
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