Autor: Élida Alexandre
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Pão de Noite Cigano
O pão de noite cigano é um pão doce passado na frigideira ou na chapa. Ele tem esse nome, porque é ideal para ser degustado à noite, antes de ir dormir.
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Pão com Queijo e Ervas Cigano
O pão com queijo e ervas cigano é uma receita onde podemos aproveitar os pães amanhecidos e e combina-los com uma pasta deliciosa de queijo.
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Rabanada Salgada Cigana
A rabanada salgada cigana é apimentada e pode ser feita tanto assada quanto grelhada.
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Bolo de Batata Cigano
O bolo de batata cigano é uma receita de massa de batatas com recheio de linguiça defumada ou calabresa. É um bolo sem igual, muito fácil de fazer, muito fácil de montar, e com variação de recheio.
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Tchaió Rom (Chá Cigano)
O tchaió rom é um chá cigano feito à base de chá mate, chá de pêssego, chá de folha de amora ou chá preto e com frutas picadas e amassadas, podendo fazer sua própria combinação de frutas e obtendo benefícios além do sabor.
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Frigideira de Festa Cigana
Frigideira de festa cigana é um prato cigano de refogado de legumes e temperos daquele jeito que só os ciganos sabem fazer.
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Frango Dourado com Queijo Cigano
O frango dourado com queijo cigano é um prato de sobrecoxas de frango bem temperadas com requeijão culinário pronto ou creme de queijo caseiro.
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Zarangollos (Receita Romani)
Zarangollos é uma receita romani inesquecível e quem nunca provou, deveria tentar. É uma receita rápida, simples e muito gostosa.
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Pão das Três Graças (Manrô Saint)
O pão das três graças, ou manrô saint, é uma receita cigana de pão associada ao conto cigano do pão santo. Assim, essa receita sempre deve ser passada de pessoa pra pessoa, formando uma corrente.
