Autor: Élida Alexandre
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M’Hallabye (Manjar Branco Cigano das Arábias)
Também conhecido como Comida de Reis e Doce Dedo de Deus, o M’Hallabye é um manjar branco cigano vindo direto das arábias, e é divino.
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Salada Cigana de Alface com Molho de Azeite
A salada cigana de alface com molho de azeite é uma salada, em sua maior parte, de folhas com um molho dos deuses.
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Negrita (Doce Cigano de Inverno)
Negrita é um doce cigano de inverno, ou seja, preparado na maioria das vezes em dias frios e é um doce de tacho de lamber os beiços.
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Torta de Maçã Cigana
A torta de maçã cigana é uma das tortas mais simples que existem. Leva poucos ingredientes e é muito fácil e rápido de fazer.
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Sanduíche Aberto de Pernil Cigano
O sanduíche aberto de pernil cigano é feito com fatias de pão caseiro e leva um recheio incrível. É um bom sanduíche para ser saboreado a qualquer momento e para aproveitar sobras de pernil.
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Feijão Cigano
O feijão cigano pode ser feito com praticamente qualquer tipo de feijão e ainda vai carne de porco. É fácil de fazer e, como pode ser feito com vários tipos de feijão, você pode ir experimentando a receita com cada tipo de feijão e fazendo variações.
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Camarões Cítricos Ciganos
Os camarões cítricos ciganos é aquele tipo de receita que é deliciosa e simples. Pode ser servida em ocasiões especiais, em reuniões familiares, em reuniões entre amigos, festas, eventos… enfim, é um prato para compartilhar.
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Arroz Cigano de Camomila com Camarão
O arroz cigano de camomila com camarão é um arroz simples de fazer. A camomila combina muito bem com o camarão e o prato fica cheiroso e com um gosto especial, próprio de sabores que não são estranhos, mas que precisamos redescobrir a cada dia.
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Costeletas de Porco da Romênia (Ciganas)
As costeletas de porco da Romênia são um prato cigano feito de batatas, costeletas de porco, um tempero de dar água na boca e alguns legumes.
