Salada Cigana de Alface com Molho de Azeite

Salada Cigana de Alface com Molho de Azeite

A salada cigana de alface com molho de azeite é uma salada, em sua maior parte, de folhas com um molho dos deuses.

É bem fácil fazê-la, então você pode aproveitar a receita não só em dias quentes, mas também em dias corridos, com pouco tempo para ficar na cozinha.

Além disso, é uma refeição saudável e balanceada. A quantidade dos ingredientes fica a seu critério.

Ingredientes:

Salada:

  • Alface romana
  • Alface roxa
  • Manjericão fresco
  • Maçã
  • Suco de limão
  • Uva passa
  • Rúcula
  • Acelga

Molho:

  • Azeite
  • Noz moscada
  • Mostarda Dijon

Modo de Preparo:

Salada:

Corte a maçã em fatias e deixe-a de molho no suco de limão por 3 minutos. Em uma bacia, distribua as folhas de alface romana e as folhas de alface roxa alternadamente.

Acrescente o manjericão fresco, as fatias de maçãs, as uvas passas e a rúcula e a acelga picadas, espalhando-os de forma que fiquem misturados.

Molho:

Em uma vasilha, misture o azeite, a noz moscada e a mostarda dijon e, depois, regue a salada.

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Élida Alexandre

Cartomante, taróloga, terapeuta holística e empreendedora de livros de auto ajuda espiritual, religião e esoterismo.

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