O bolo de queijo cigano é um bolo cremoso, fofinho, muito fácil de fazer. Você vai se surpreender com a simplicidade e gostosura desse bolo.
Ingredientes:
- 1/2 copo de óleo de soja (ou de milho)
- 1/2 copo de leite
- 4 ovos
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 ½ copo de queijo CURADO e ralado
- 2 copos cheios de polvilho doce
- 1 copo de amido de milho
- 1 colher (sopa) cheia de fermento químico
- 1 colher (chá) de sal
Modo de Preparo:
Bata bem todos os ingredientes no liquidificador ou em batedeira, mas deixe para acrescentar o queijo ralado no final e misture com uma colher.
Despeje a massa em forma com furo central, untada e enfarinhada. Leve ao forno quente até ficar dourado por cima.
Dica: Não espere esfriar para desenformar. Faça isso com ele morno.
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