A sopa fria de melão cigana é uma sopa doce, facílima de fazer. Se você nunca experimentou uma sopa fria antes, vai apreciar muito essa opção cigana.
Ingredientes:
- 1 ramo de hortelã
- 2 colheres (sopa) de licor
- 1/2 melão
- 1 colher de mel
Modo de Preparo:
Descasque o melão e retire as sementes. Corte-o em cubos triture no liquidificador. Adicione o restante dos ingredientes e misture bem.
Para a apresentação ficar caprichada, utilize azeite e ervas de sua preferência para polvilhar.
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