O sanduíche cigano de peru é uma alternativa ao sanduíche de frango com muito mais sabor e excelente para dias em que se deseja provar algo diferente ou sair da mesmice.
Ingredientes:
- 1 coxa de peru cozida e desfiada
- 1 colher (sobremesa) de alho torrado
- 1 colher (sopa) de cebola ralada
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Cebolinha e salsinha picadas
- 1 colher (sopa) de mostarda
- Pão
- Tiras de queijo branco
- 1 colher (sopa) de maionese light
Modo de Preparo:
Refogue e frite a coxa de peru cozida e desfiada, o alho torrado, a cebola ralada e a manteiga, depois, acrescente a cebolinha e a salsinha picadas.
Acrescente a mostarda e desligue. Deixe esfriar um pouco e acrescente a maionese light. Mexa e está pronto para rechear o pão.
Acrescente as tiras de queijo branco ao pão juntamente com o recheio. Sirva com folhas de acelga ou alface escura.
Obs.: Você encontra coxa de peru a venda nos supermercados, assim como peito e asas. Além do pescoço de peru.
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