O arroz napolitano de camadas cigano é um prato feito de arroz e fatias de presunto e mussarela. É simples de fazer e é um daqueles pratos que dá para aproveitar sobras de arroz pronto.
Ingredientes:
- 4 xícaras cheias de arroz
- Fatias de presunto e mussarela
- Orégano à gosto
- Azeite para untar
- Tomates frescos em rodelas
- Folhas de manjericão fresco
Modo de Preparo:
Unte um pirex com azeite e ponha uma camada de arroz com 2 xícaras dele, uma de queijo, uma de presunto e fatias finas de tomate.
Cubra com as outras xícaras de arroz e coloque mais presunto e queijo, tomates e, por fim, orégano. Passe um fio de azeite e leve ao forno moderado.
Quando o queijo estiver todo derretido, desligue e sirva. Na hora de servir, salpique folhas de manjericão fresco.
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