Autor: Élida Alexandre
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Conto Cigano do Pão Santo
O conto cigano do pão santo é um conto à respeito de uma família romi e a escolha dessa família entre a Fartura, o Sucesso e o Amor.
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Sarmiancas Douradas de Cebola (Saladas Ciganas)
As sarmiancas douradas de cebola são receitas de saladas de cebola ciganas. Aqui, temos duas receitas onde o ingrediente principal da salada é a cebola e são receitas bem fáceis de fazer, que podem acompanhar pratos mais pesados ou croutons.
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Sarmianca D’as Kalís (Salada Cigana)
A Sarmianca D’as Kalís é uma salada cigana mista com gostinho de comida espanhola muito fácil de fazer e muito apreciada com torradas aromáticas.
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Sarmianca da Bhá Kalinka (Salada Cigana)
A Sarmianca da Bhá Kalinka é uma salada cigana de alface, manjericão, tomate e manga. É bem fácil fazer essa salada.
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Farofa Cigana de Frutas Secas (Receita de Natal)
A farofa cigana de frutas secas é uma receita de natal cigana passada entre os descendentes ciganos. Vários ingredientes vão nessa farofa, mas ela é bem fácil de fazer e pode entrar no seu cardápio de natal.
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Sopa de Veludo (ou Sopa Borscht)
A sopa de veludo, ou sopa borscht, possui muitas variações e é simplesmente linda. A base dessa receita é ucraniana e é muito apreciada pelos ciganos que lá vivem, inclusive no natal.
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Colo Doce de Frigideira (Bolo Cigano)
O colo doce cigano é um bolo cigano de frigideira feito de farinha de trigo, especiarias e manteiga e é bem docinho e açucarado, além de ser fácil de fazer.
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Arroz na Manteiga Cigano
O arroz na manteiga cigano é uma receita de inverno cigana e é considerada uma comida rápida para esquentar. Em algumas famílias ciganas, é comum fazer essa receita após o natal, nos dias 26 e 27 de dezembro.
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Arroz de Natal Cigano
O arroz de natal cigano é um arroz feito com brócolis e com muito sabor. E tem aquele toque final que só os ciganos sabem dar.
