Arroz de Casamento Cigano

Arroz de Casamento Cigano

O arroz de casamento cigano é um arroz bem temperado, com sabor adocicado e fácil de fazer. Acompanha muito bem carnes com gosto forte.

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de arroz
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1/2 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 xícaras de suco de laranja
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de champanhe
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de alho torrado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 1/2 xícara (chá) de amêndoas fatiadas e torradas
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de tâmaras cortadas sem carroço

Modo de Preparo:

Lave o arroz e reserve. Refogue os dentes de alho amassados, a cebola picada e o azeite de oliva e, quando dourarem, coloque o arroz e o sal.

Acrescente o suco de laranja, a água e a champanhe, tampe e deixe cozinhar. Numa frigideira grande, coloque o mel, o azeite, o alho torrado, a manteiga, as amêndoas fatiadas e torradas, a pitada de sal e as tâmaras cortadas sem carroço e leve ao fogo médio sem parar de mexer.

Quando todos os ingredientes estiverem integrados, junte o arroz e revire e mexa bem, até estar totalmente misturado.

Sirva em seguida.

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Comentários

Um comentário a “Arroz de Casamento Cigano”

  1. Avatar de Elaine
    Elaine

    Gosto e sigo a cultura cigana sangue cigano corre em minhas veias não sou cigana

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Élida Alexandre

Cartomante, taróloga, terapeuta holística e empreendedora de livros de auto ajuda espiritual, religião e esoterismo.

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