Este molho cigano é indicado para fondue e, apesar de salgado, pode ser servido com frutas. É um molho muito bem temperado e fácil de fazer.
E quem não quiser comer com frutas, pode escolher outro acompanhamento.
Ingredientes:
- 1 colher de cebola ralada ou miúda
- 1 colher de salsa picada
- 2 colheres de chá de mostarda
- 4 colheres de chá de azeite
- 5 filés de anchovas bem picados
- 8 colheres de catchup
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes muito bem. E está pronto o seu molho de fondue. Os ciganos cortam frutas (bananas, uvas, laranja, etc), passam no molho quente e saboreiam, mas se você preferir, pode aproveitar o molho com pedaços de frango, pão, filé, etc.
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