A rabanada salgada cigana é apimentada e pode ser feita tanto assada quanto grelhada.
Ingredientes:
- 250 ml de leite
- 1/2 lata de creme de leite fresco
- 1 ovo
- Sal à gosto
- Pimenta do reino à gosto
- Pães cortados em rodelas
- Manteiga para untar
- Queijo ralado para polvilhar
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador ou numa tigela o leite, o creme de leite fresco, o ovo, o sal e a pimenta do reino à gosto. Passe os pães cortados em rodelas nessa mistura e ponha numa assadeira levemente untada com manteiga.
Polvilhe queijo ralado e asse em forno quente por 20 minutos. Sirva quente.
Variação: Você também pode colocá-los na grelha de um lado e de outro. Por último, polvilhe o queijo ralado em um dos lados e espere começar a derreter.
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