Arroz em Festa Cigano

Arroz em Festa Cigano

O arroz em festa cigano é feito de legumes, queijo e bons temperos. É fácil de fazer e em meia hora fica pronto. Aproveita essa receita em ocasiões especiais.

Ingredientes:

  • 1 lata de milho
  • 10 tomates cereja
  • Cebolinha fresca e picada
  • 2 xícaras (chá) de queijo de coalho picado em quadrados
  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • Sal à gosto
  • 2 dentes de alho amassados
  • 3 colheres (sopa) de cebola picada
  • 4 colheres (sopa) de azeite

Modo de Preparo:

Numa panela, refogue o azeite, o alho e a cebola. Quando dourar, acrescente o milho e torne a refogar. Ele cria um pouquinho de água, mas logo seca.

Agora, acrescente o arroz e 2 copos de água, mexa e tampe. Quando ferver, ponha o queijo e o sal, abaixe o fogo e espere 5 minutos.

Acrescente os tomates e torne a tampar a panela até secar. Desligue e coloque a cebolinha fresca picada. Tampe e espere uns 10 minutos para servir.

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Élida Alexandre

Cartomante, taróloga, terapeuta holística e empreendedora de livros de auto ajuda espiritual, religião e esoterismo.

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