O arroz em festa cigano é feito de legumes, queijo e bons temperos. É fácil de fazer e em meia hora fica pronto. Aproveita essa receita em ocasiões especiais.
Ingredientes:
- 1 lata de milho
- 10 tomates cereja
- Cebolinha fresca e picada
- 2 xícaras (chá) de queijo de coalho picado em quadrados
- 2 xícaras (chá) de arroz
- Sal à gosto
- 2 dentes de alho amassados
- 3 colheres (sopa) de cebola picada
- 4 colheres (sopa) de azeite
Modo de Preparo:
Numa panela, refogue o azeite, o alho e a cebola. Quando dourar, acrescente o milho e torne a refogar. Ele cria um pouquinho de água, mas logo seca.
Agora, acrescente o arroz e 2 copos de água, mexa e tampe. Quando ferver, ponha o queijo e o sal, abaixe o fogo e espere 5 minutos.
Acrescente os tomates e torne a tampar a panela até secar. Desligue e coloque a cebolinha fresca picada. Tampe e espere uns 10 minutos para servir.
Deixe um comentário