Bolo Especial Indiano e Cigano

Bolo Especial Indiano e Cigano

O bolo especial indiano e cigano é um bolo de trigo com sabor de leite condensado e coco. É feito na batedeira, então é um bolo bem fácil de fazer.

Fica fofinho e cai bem em qualquer hora do dia.

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 1 xícara de leite
  • 2 latas de leite condensado
  • 200 gramas de coco ralado

Modo de Preparo:

Em uma batedeira, coloque a manteiga e o açúcar e bata até formar um creme. Acrescente os ovos e bata até o creme ficar totalmente liso.

Junte, aos poucos, a farinha de trigo e continue batendo. Acrescente o fermento dissolvido no leite e misture delicadamente até ficar homogêneo.

Por último, misture o leite condensado e o coco ralado. Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e enfarinhada com farinha de trigo e leve para assar em forno preaquecido a 180º graus.

Quando soltar das bordas da forma, está pronto. Desenforme depois de frio.

Veja  Arroz de Natal Cigano (Receita Turca)

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Élida Alexandre

Cartomante, taróloga, terapeuta holística e empreendedora de livros de auto ajuda espiritual, religião e esoterismo.

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